認知症予防に役立つ「料理療法」のすすめ方

認知症予防に役立つ「料理療法」のすすめ方

主 催:生涯活躍のまち「スマートエイジング・シティ」地方創生戦略事業コンソーシアム

 

名 称:まちを元気にする食リーダー育成講座

主 旨:①知識②調理③知恵について、認知症予防に役立つ料理療法を通じて、家庭や地域で実施できる指導者の人材を育成します。セミナーではロールプレイングを交えて調理実習を進行し、調理を通じて認知症の方へ支援できる方法を習得します。

Overview

日 時:2016824日(水)10001400(開場930

会 場:よどまちステーション

対象者:専門職(保健師・看護師・管理栄養士・栄養士・調理師等)や地域住民(シニア層・主婦等)

定 員:20

参加費:1,500円(税込)/

(食材費として当日受付にてお支払いください)

特 典:教材として書籍「認知症ケアと予防に役立つ料理療法」(クリエイツかもがわ刊:2,200円)をプレゼントします

Program

10001040 (知識)料理療法入門

10401305 (調理)料理療法の実践(夏野菜のカレー)

            +食事 

・本日の説明

・グループ話し合い(アセスメント) 

・調理(4~5名/班×4班)    

・試食(片付け)           

13101400 (知恵)ディスカッション

            +「まちの食リーダー」修了書授与

          ・グループワーク

・修了書授与

 

・講師からのコメント

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ACCESS

〒533-0014

大阪市東淀川区豊新4-26-3

(阪急京都線 「上新庄駅」南口から徒歩5分〕

申込方法

 FAX:06-7173-6971

 

 E-Mail:support@softpratica.com