定員に達しましたのでお申込みを締め切らせていただきました。
次回、11月22日（火）の開催を予定しております。
認知症予防に役立つ「料理療法」のすすめ方
主 催：生涯活躍のまち「スマートエイジング・シティ」地方創生戦略事業コンソーシアム
名 称：まちを元気にする食リーダー育成講座
主 旨：①知識②調理③知恵について、認知症予防に役立つ料理療法を通じて、家庭や地域で実施できる指導者の人材を育成します。セミナーではロールプレイングを交えて調理実習を進行し、調理を通じて認知症の方へ支援できる方法を習得します。
Overview
日 時：2016年8月24日（水）10：00～14：00（開場9：30）
会 場：よどまちステーション
対象者：専門職（保健師・看護師・管理栄養士・栄養士・調理師等）や地域住民（シニア層・主婦等）
定 員：20名
参加費：1,500円（税込）/人
（食材費として当日受付にてお支払いください）
特 典：教材として書籍「認知症ケアと予防に役立つ料理療法」（クリエイツかもがわ刊：2,200円）をプレゼントします
Program
10：00～10：40 （知識）料理療法入門
10：40～13：05 （調理）料理療法の実践（夏野菜のカレー）
+食事
・本日の説明
・グループ話し合い（アセスメント）
・調理（４～5名／班×４班）
・試食（片付け）
13：10～14：00 （知恵）ディスカッション
+「まちの食リーダー」修了書授与
・グループワーク
・修了書授与
・講師からのコメント
ACCESS
〒533-0014
大阪市東淀川区豊新4-26-3
（阪急京都線 「上新庄駅」南口から徒歩5分〕